护理院工作人员的基本任务是照顾和关爱入住的老年人，提供的保健、生活照料和社会支持等服务。具体来说：
1.执生的医嘱和计划，对老人进行及时的和处理；
2.负责老人的日常生活起居，如洗漱、进餐、穿衣等基本的生活料理工作；
3.对有特殊或紧急健康问题的老年客户采取及时的应对措施并做出判断汇报给医生；
4.提供营养膳食服务，保证满足每位客户的口味及饮食需求；
5.根据季节变化开展适合的活动以丰富老人们的精神文化娱乐生活;为提高员工的技能和服务质量,会定期组织培训学习活动。

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视频作者：马鞍山向阳护理院

护理院饮食介护的环境整备及用具：
1.环境准备:为了让患者能够安心地享受食物，环境必须保持清洁、舒适和安全。因此需要确保空气清新，减少噪音干扰等措施来创造一个良好的就餐氛围；同时还需要注意温度与湿度适宜，以避免影响患者的食欲或消化状况。此外,为了方便摄取营养丰富的食品并控制热量摄入量，应设置专门的餐饮室或者厨房房间。在布置室内设施时应注意便于使用轮椅进出移动以及进行餐桌的升降调节。另外还应在容易出入的地方设立洗手间,并且配备呼叫器以便突发情况下的紧急联系。后要保证有足够的光线照明且光源色调柔和无闪烁以免影响到视力不佳的患者进食。2.用品选择:(一)用餐场所(二）桌椅高度（三)碗筷勺及其他用品桌面应该有防滑功能以防患者在突然起身的时候摔倒。(四）餐食保温/冷藏设备一般来说为了避免胃部不适应该采用温暖的饮食习惯。（五)、餐盘汤匙选用易清洗材质避免的产生；（六）、水杯应当设有过滤嘴防止因饮水导致的细菌滋生；(七）、冰箱是必备家用电器之一要注意定期清理杂物不要存放过多食材;(八）、微波炉加热也是常用的厨电可以有效保留菜肴的营养成分;(九）、储米箱可以用来储备粮食以保证日常膳食的需要不会因为距离而买不到粮。（十）消毒柜是非常实用的家电可以为各种器具杀菌非常实用。

养老院防火的基本要求如下：
1.严格遵守用火用电规定，严禁在无人看管的情况下使用电褥子、电线等电器。每天工作前要认真检查电气设施的绝缘情况和老化的程度；离家外出时要确保所有电源都已切断。同时禁止超负荷使用电气设备。
2.对于可燃材料进行阻断处理或采用不燃烧体结构替代原来的轻质板材屋顶和墙璧，对于密闭的可开启门窗设置固定的防火墙时必须采取防止火灾蔓延的空间隔断措施，以避免建筑内部发生灾情沿着缝隙向毗连空间扩展的现象出现。
3.在安装天棚灯具时应选用冷光源灯具（白炽灯泡），如吊装彩灯，应选择暖色调的小瓦数灯光配置于顶栅上缘中间处并加金属罩盖以及固定好位置来减少热辐射作用产生的影响。需要强调的是没有铁钩网的内抹灰大外保温系统的内表面一定不能贴瓷砖及涂刷油漆涂料层。