养老院的作用 家庭是社会的细胞，养老院服务可以使更多的老人在自己的家中度过晚年，子女可以享受老喜老团圆的家庭关系和家庭的温暖，并可以得到社区和社会提供、便捷的服务支持，有效提高老年人的生活质量和生活质量，促进家庭和谐、社区和谐和代际和谐，是推进和谐社会建设的有力举措，也是坚持以人为本，关注老年弱势群体，构建和谐社会的具体体现。 大力发展养老院服务是合理配置养老资源，发挥资源效益的有效途径。根据我国社会经济发展水平和基本国情，应对人口老龄化的严峻挑战，单纯依靠提供是不现实和不切实际的。从国际社会的实践和中国过去性养老事业的经验教训可以看出，既不能完全利用急需的养老对象，也不能充分发挥资源效益，是一种成本高、且效益低、资源有限的老方法。

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视频作者：马鞍山向阳护理院

发展居家，重点和难点是办好老年人餐厅。社区老人餐厅能为老年人提供生活便利的场所是居家养老的重点工程。建立老年人餐厅首先要具备硬件条件，然后是一系列的费用支出，这种支出很难实现收支平衡。因此，经营好老年人餐厅是家庭发展的重点和难点。对家庭养老机构要加强政策指导。很多居家养老机构以“测量血压”、“抓挠”、“”、“销售保健产品”为居家的主业，不设立老年人餐厅。这本质上已经脱离了家庭养老金的主业，陷入了“假家庭养老金”的怪圈。为此，要在政策上指导在家养老机构，设立老人餐厅作为在家的主业，抛弃“假在家养老”。

一般养老院的饮食特点是什么? 　　一般养老院的饮食特点是什么?饮食在养老院很重要，所以老年公寓要注意饮食供应。一般来说，它需要多种多样的饮食。因为老年人消化吸收能力下降，对脂肪含量高的肉类限制更严格。以素食为主，养老院的饮食有什么特点? 　　老年公寓对饮食的控制很有讲究，尤其是烹饪方式以煮和炒为主。但是炒菜的盐和油的量是合理控制的。一般很少给老人们一些油炸或油炸的食物，而不是煮和炖，但这一点也不影响颜色和味道。老年公寓甚至对各种调料都有严格的规定，其中不乏有心脑血管问题的老人。吃太多油盐会让身体负担越来越重，老年人本身的口味也发生了一些变化。进入老年后，对一些油腻的食物相对排斥。但老年公寓并不是完全禁止油炸、爆炒食品，而是要分阶段改善，饮食多样化。