马鞍山养老院介绍冬季老人适合食用什么蔬菜 　　冬天其温度，养老院的老人们抵抗力比较低，那么在饮食上就要多加注意，那么什么食物适合老年人食用呢？ 　　冬季老年人适合食用的蔬菜： 　　1、南瓜，这是一种含有纤维素和维生素c比较高的蔬菜，并且蒸熟了之后很松软，很是适合老年人食用。 　　2、菠菜，菠菜含有很高的维生素a和维生素k，并且还有很多微量元素，并且在冬季也能生长。 　　3、白菜，这是很常见的一种蔬菜，做法也是比较多的，营养丰富，适合老年人食用。 　　以上这些蔬菜是很适合老人食用的，在烹制的时候注意营养均衡，搭配一些荤菜，更有益健康。

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视频作者：马鞍山向阳护理院

老人冬季饮食4注意 远“三白”近“三黑” 　　冬季气候寒冷，人体受寒冷气温的影响，生理功能和食欲会发生变化，尤其是老年人。因此，合理调整饮食，对于提高老年人人体耐寒力和力十分必要。在此，老人网小编提醒老年朋友注意以下饮食原则。 　　老年人冬季饮食4注意 　　冬天气候寒冷，人体受寒冷气温的影响，生理功能和食欲会发生变化，尤其是老年人。因此，合理调整饮食，对于提高老年人人体耐寒力和力十分必要。 　　1、保证热能的合理供给 　　可适当摄入富含碳水化合物和脂肪的食物，但老年人应注意脂肪摄入不能过多，以免诱发其他疾病。瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品富含蛋白质，可增加人体耐寒和抗病能力。 　　2、保证维生素的足量摄入 　　可适当多吃薯类，如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C和维生素B，红心甘薯还含较多胡萝卜素。薯类不仅可补充维生素，还有清内热、去瘟毒的作用。 　　3、保证蔬菜的合理调配 　　除大白菜外，还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜维生素含量较丰富。要经常调换品种，合理搭配。 　　4、保证营养素的补充合理 　　冬季寒冷，各种营养素的消耗量均有不同程度的增加。老年人由于消化吸收和体内代谢因素的影响，往往缺乏钾、钙、钠、铁等元素，再加上冬季人体尿量增多，使上述无机盐随尿液排出量增多，应及时予以补充。可适当选用虾米、芝麻酱、猪肝、香蕉等。

中老年人健康零食表 健康零食表 01、花生米 功效：快速 花生含有丰富的补铁元素，能促进的造血能力，快速，很多名贵就含有花生红衣。 02、酸奶 功效：抑制有害菌 酸奶中含有乳酸菌，可以维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的。 03、海苔 功效：减肥 海苔含丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，清理附着在肠道壁上的垃圾，并及时排出体外。此外，海苔还有一个鲜为人知的作用，养发，让发根更强健，头发有光泽。 04、核桃 功效： 如食道、胃、鼻咽、肺、甲状腺、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外，核桃对症患者还有镇痛，提升白细胞及保脏等作用。 05、绿茶 功效：提升视力 常喝绿茶不仅能提高眼睛视力，还有可以皮肤止痒，如果皮炎癣引起的。 06、葡萄干 功效：去皱老 葡萄干营养丰富，许多营养高于葡萄，每天吃一把能很好地改善。葡萄干还具有去皱老、缓解手脚冰凉，腰酸背痛的作用。 07、蓝莓 功效： 吃蓝莓不仅能，蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、、软化血管、增机体等功能。 08、开心果 功效：改善 压力长期得不到释放，容易出现抑郁，悲观厌世情绪，常吃开心果能释放长期积压的不良情绪，放松心情。此外，常吃开心果还可以降低血液粘稠度，改善。 09、红酒 功效：保护 适当饮用红酒，可以改善血液循环，通经。此外，适量饮酒能降低尿蛋白水平，保护功能。 10、杏干 功效： 杏干的钾含量是香蕉的 3 倍，而钾具有的功效。美国疾控中心的一项近期研究发现，钾的摄入量大于钠的摄入量，有助于预防和心脏病。 另外，还有一些零食被列入垃圾食品排行榜。为自己的健康，还是少吃为好。