照顾老年人的饮食习惯并使其独立进食是老年人非常基本和重要的标准。在这个过程中，尽管可以满足护理的要求和标准，但仍有一系列因素阻碍老年人独立进食或影响他们的情绪。那么如何解决这些问题呢? 　　对于上肢运动的不稳定性，肌肉和感觉功能的下降以及由和脑血管疾病引起的不完全的老年人，具体来说，筷子和汤匙掉下来是因为老人无法抓住它们。当食物放在嘴里时，它会掉下来或溢出，因为老人清醒而有意识，所以如果他想独立吃饭，他须能够看得清楚，拿起餐具，拿起食物并用上肢咀嚼和吞咽。我们只需要支持必要的部分，例如使用汤匙和筷子来帮助改变食物的形式，这将帮助老年人独立进食。 　　护理人员所能做的就是紧紧握住老人的关节，而不是握住他的手腕，只需握住他的大关节即可帮助老人完成所需的动作。同时，我们应该与老人讨论或削弱话题，寻求帮助，使老人得到自然的帮助和独立进食。 　　养老院提醒大家，不要忽视对老年人独立进食的作用，需要充分考虑老人的身心状况。

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视频作者：马鞍山向阳护理院

年纪大了，不必为衣、食、住、行等操心，住在养老院机构，可以随心所欲地花时间做自己喜欢的事。使老年人过上有规律的生活，每天按时起床有利于老年人的身心健康。养老院的生活很有规律，一日三餐非常准时而且营养丰富。此外，还对老年人的活动和休息时间进行控制和调整，使老年人在养老院吃得好、睡得香、精神舒畅。至于养老院的老人，几乎都是同龄的，所以基本没有代沟。因为他们同龄，聊天的时候，他们有很多相似的经历和共同的回忆，他们很容易找到共同的话题，形成相似的观点，成为亲密的朋友。

　　饮食是人类基本的行为活动，为了维持生命活动和健康，它们吸收人体的营养和水分，人们所需要的营养素包括糖、蛋白质、氨基酸、脂肪、无机糖、矿物质等，今天小编将去介绍老人护理院要把控好老年人的饮食。 　　营养素的均衡摄入不仅对老年人非常重要，对普通人也是如此，如果平衡被打破，人的体力和力就会下降，导致老年人患上各种疾病，成人每天需要2000-2500毫升的水，除了饮食中含有的500-1000毫升的水外，其余1000-1500毫升的水需要从饮用水或饮料中摄取。 　　食物是维持生命和促进健康的源泉，不同的和地区有不同的饮食文化，为了使食物美味可口，人们愿意学习烹饪、调味料，并选择新鲜食材来制作各种菜肴，随着生活方式和健康观念的多样化，人们的饮食生活更加丰富多彩，人们的饮食偏好也变得与众不同。 　　对于老年人来说，由于疾病、残疾、高龄等多种因素，很难判断他们的饮食偏好，在我们提供与食物有关的服务之前，我们应认识到这一点，根据需要与老人及其家人沟通，努力为老年人提供满意的饮食。