老人护理院要在菜的色香味上下功夫，色彩斑斓、热气腾腾的菜肴，很容易引起老年人的注意，激发食欲，促进人体唾液分泌，选择季节性食材对健康非常有益，当下老人护理院讲解饮食介护的环境整备及用具。 　　使用老年人喜欢的餐具，即使是同一顿饭，也有人习惯用筷子，有人用勺子或叉子，也是如此，有人喜欢小菜一碟，每一道菜都是分开的，不同形状的菜用不同的菜盛满，还有人喜欢把大菜放在一起用。 　　进餐姿势，平时以坐姿进食，咀嚼和吞咽需要保持全身，尤其是下身的稳定，因此，坐姿时腰部相对向后，靠背应尽量靠紧，身体与餐桌的距离约为拳头，脚底可放在地上。 　　椅子和餐桌的高度应保证手臂完全活动，筷子能轻易地将食物送到嘴里，面部稍向下时，咽喉盖(小吞咽盖)容易闭合，不易造成误吞。

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视频作者：马鞍山向阳护理院

　　目前，养老院的建立对许多家庭来说是一个非常方便的地方，由于没有时间照顾老人，或无法随时注意身体状况等，养老院内有专门的护理人员照顾老人，因此，我将简要地谈谈如何管理，使其取得成功。 　　养老院要想有良好的声誉，硬件设施的完善和人员的管理就显得尤为重要，医院的结构和设施基本完善，如餐饮区、娱乐区、健康养生区等，内部环境也要非常好，让老年人可以散步锻炼，没有任何问题。 　　员工主要需要培训和管理。主要目的是使工作人员更加小心，掌握基本护理知识后，要更加注重老年人的服务和耐心，把住院老年人当亲人对待，要有耐心，要求员工这样做并不容易，如果这样做，那么它一定是一个成功的养老院。

　　老人的晚年生活需要受到照顾，毕竟老人不仅行动能力差，而且身体素质也大不如前，所以养老院需要提供无微不至的服务，这样才能保证老人的日常生活，而且丰富的服务也确保了老人的身体健康。 　　养老院生活需要去注意的地方有不少，首先日常生活要保证饮食的健康，而且也要关注到哪些老人有忌口，这样才能让老人生活的更好，其次在日常护理方面要对老人的习性进行了解，这有利于后续护理工作的进行。 　　养老院康娱服务也是需要开展的，毕竟老人的心理健康也是需要注重的，其次定期的体检也可以更好的了解老人的身体状况，这样一来则可以知道老人是否有病症产生或者有病情恶化的情况，从而及时进行。 　　作为养老院内的服务人员也要注重自己的服务态度和质量，让老人生活的更加舒适是他们应该做好的工作，日常的照料护理是不能少的。